Légumes secs et cultures protéagineuses pour la production de grains (y compris semences et mélanges de céréales et de légumes secs) par superficie, production et humidité

Ce tableau contient les superficies, les productions et l'humidité pour les pois fourragers, les fèves et féveroles, les lupins doux, les haricots secs, les autres pois secs, les lentilles, les gesses, les pois chiches, les vesces et les autres protéagineux semés en cultures pures ou en mélanges avec des céréales récoltées sèches pour le grain. Cet indicateur utilise les notions de "superficie cultivée", "production récoltée" et "humidité". 1) La "superficie cultivée" correspond: • avant la récolte, à la superficie ensemencée; • après la récolte, à la superficie ensemencée, à l'exclusion de la superficie non récoltée (p. ex. superficie détruite par des catastrophes naturelles, superficie non récoltée pour des raisons d'ordre économique, etc.). 2) La "production récoltée" correspond à la production pour laquelle la récolte a commencé au cours de l'année N, même si elle peut se terminer au cours de l'année N+1. L'année N est dès lors l’année de référence pour les données publiées par Eurostat. 3) Afin de faciliter les comparaisons entre les productions des États membres, la publication de l' "humidité" est nécessaire pour chaque pays. Seul l’agrégat pour la production de l'UE est publié avec une humidité UE standard.