Tierische Erzeugung - Herstellungs und Erzeugerpreisen

Die tierische Produktion wird zu Herstellungspreisen berechnet. Der Herstellungspreis ist der Betrag, den der Erzeuger erhält, abzüglich aller Gütersteuern und zuzüglich aller empfangenen Subventionen für die Erzeugnisse. Der Begriff der Produktion umfasst Verkäufe, Bestandsveränderungen sowie Erzeugnisse, die für die Verarbeitung oder für die Eigenverwendung der Erzeuger bestimmt sind und Selbst erstellte Anlagen (Nutz- und Zuchttiere, nicht zur Mast bestimmt).