Production animale - prix de base et du producteur

La production animale est évaluée aux prix de base. Le prix de base se définit comme le prix perçu par le producteur, déduction faite de tous les impôts sur les produits mais y compris l'ensemble des subventions sur les produits. Le concept de production comprend les ventes, la variation des stocks ainsi que les produits destinés à la transformation par les producteurs et à l'usage final propre des producteurs.